文章基本信息

标题：酸性電解水の手洗いへの適用
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作者：竹下朱美
期刊名称：日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN：1340-8267
电子版ISSN：1882-5982
出版年度：2007
卷号：24
期号：3
页码：115-121
DOI：10.5803/jsfm.24.115
出版社：Japanese Society of Food Microbiology

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