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2024年12月03日 星期二
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标题：
Determination of Microbial Shelf Life of Food—A Review
本地全文：
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作者：
Md. Latiful BARI
期刊名称：
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN：
1340-8267
电子版ISSN：
1882-5982
出版年度：
2009
卷号：
26
期号：
3
页码：
139-149
DOI：
10.5803/jsfm.26.139
出版社：
Japanese Society of Food Microbiology
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