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2024年11月25日 星期一
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标题：
非加熱殺菌法を中心とした新規殺菌技術
本地全文：
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作者：
五十部 誠一郎
期刊名称：
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN：
1340-8267
电子版ISSN：
1882-5982
出版年度：
2010
卷号：
27
期号：
3
页码：
115-122
DOI：
10.5803/jsfm.27.115
出版社：
Japanese Society of Food Microbiology
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