文章基本信息
- 标题：リアルタイムPCR法を用いた Campylobacter jejuni と C. coli 検出のための選択増菌培地の評価
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- 作者：伊達 佳美 ; 浅井 良夫 ; 古川 一郎 等
- 期刊名称：日本食品微生物学会雑誌
- 印刷版ISSN：1340-8267
- 电子版ISSN：1882-5982
- 出版年度：2011
- 卷号：28
- 期号：3
- 页码：186-192
- DOI：10.5803/jsfm.28.186
- 出版社：Japanese Society of Food Microbiology
- 摘要：
カンピロバクターの検出のためPreston培地とBolton培地の評価を行い，リアルタイムPCR法を併用した検査法の検討を行った．Preston培地とBolton培地に Campylobacter jejuni および C. coli を混合接種し，リアルタイムPCR法と培養法で増菌後の発育状況を確認した．培養後の各選択増菌培地におけるリアルタイムPCR法の定量結果は，Preston培地では C. jejuni が106-7 CFU/m l であったが， C. coli は C. jejuni よりも低い定量値を示した．Bolton培地では両菌種ともに106 CFU/m l 以上検出され，Preston培地とBolton培地における発育は C. jejuni と C. coli で異なる状況が示された．また,市販鶏肉からPreston培地とBolton培地を用いてそれぞれ分離培養を行った際の C. jejuni および C. coli の定量値をMPN法で求めたところ，選択増菌培地がPreston培地では C. jejuni , Bolton培地では C. coli が高い傾向を示した． 選択増菌培地からのリアルタイムPCR法と平板を用いた培養法での検出結果を比較すると，リアルタイムPCR法は検出感度が優れており，偽陰性を防止するためのスクリーニング法として有用であると考えられた．
