文章基本信息
- 标题：Duplex SYBR Green real-time PCR法による食中毒起因菌16遺伝子の一斉迅速検査法の開発
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- 作者：飯田 奈都子 ; 福島 博 ; 廣井 みどり 等
- 期刊名称：日本食品微生物学会雑誌
- 印刷版ISSN：1340-8267
- 电子版ISSN：1882-5982
- 出版年度：2013
- 卷号：30
- 期号：3
- 页码：160-164
- DOI：10.5803/jsfm.30.160
- 出版社：Japanese Society of Food Microbiology
- 摘要：
細菌性食中毒検査の迅速化・省力化のため，duplex real-time PCR法を用いた食中毒起因菌のより実践的な一斉スクリーニング法を考案した．本法は，食中毒患者の糞便検体から抽出されたDNAを対象とし，Duplex SYBR Green real-time PCRの8反応系を同時に行い，発生頻度の高い食中毒起因菌の16遺伝子を一斉に検索する．菌種の同定は，融解曲線分析の T m値との比較より，判定することが可能である．実際の食中毒事例の患者糞便検体に本法を導入したところ，培養法と同等の成績を約3～4時間で得ることができた．本法は，検査の効率化のみならず，食中毒事件へのより迅速な行政対応を可能にし, 健康危機管理の一端を担う方法として活用が期待される．
- 关键词：foodborne bacteria; duplex SYBR Green real-time PCR; simultaneous screening
