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2024年12月01日 星期日
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标题：
食品微生物学の基礎 藤井建夫 編著
本地全文：
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作者：
尾上 洋一
期刊名称：
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN：
1340-8267
电子版ISSN：
1882-5982
出版年度：
2013
卷号：
30
期号：
4
页码：
200
DOI：
10.5803/jsfm.30.200
出版社：
Japanese Society of Food Microbiology
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