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2024年11月29日 星期五
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标题：
乳酸菌の産生するバクテリオシンとその応用
本地全文：
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作者：
朴相 煕
;
伊藤 喜久治
期刊名称：
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN：
1340-8267
电子版ISSN：
1882-5982
出版年度：
2003
卷号：
20
期号：
2
页码：
45-50
DOI：
10.5803/jsfm.20.45
出版社：
Japanese Society of Food Microbiology
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