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2024年11月25日 星期一
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标题：
マイクロチャネル乳化技術 : 単分散エマルションの作製と応用
本地全文：
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作者：
小林 功
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中嶋 光敏
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
2006
卷号：
53
期号：
6
页码：
317-326
DOI：
10.3136/nskkk.53.317
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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