文章基本信息
- 标题：リンゴポリフェノールによる易肥満性ラットの脂質代謝およびインスリン非依存性の改善
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- 作者：太田 豊 ; 船山 誠 ; 清野 博威 等
- 期刊名称：日本食品科学工学会誌
- 印刷版ISSN：1341-027X
- 电子版ISSN：1881-6681
- 出版年度：2007
- 卷号：54
- 期号：6
- 页码：287-294
- DOI：10.3136/nskkk.54.287
- 出版社：Japanese Society for Food Science and Technology
- 摘要：
本実験では，肥満モデル動物であるZucker Fattyラットに対し，APを混合した飼料の摂取がどのような影響を及ぼすかを検討した．AP摂取は内臓脂肪蓄積を抑制し，血清および肝臓トリグリセライド濃度を低減した．また，血漿インスリン濃度と血糖値を低減した．これらの結果より，AP摂取が脂質代謝とインスリン抵抗性の改善を示すことが明らかとなった．
- 关键词：リンゴ; プロシアニジン; 肥満; Zucker fattyラット; インスリン抵抗性
