文章基本信息
- 标题：海苔発酵エキスの投与が高血圧自然発症ラットの血圧に及ぼす影響
- 本地全文：下载
- 作者：梅川 逸人 ; 辰野 拓也 ; 王 娅 等
- 期刊名称：日本食品科学工学会誌
- 印刷版ISSN：1341-027X
- 电子版ISSN：1881-6681
- 出版年度：2008
- 卷号：55
- 期号：10
- 页码：502-505
- DOI：10.3136/nskkk.55.502
- 出版社：Japanese Society for Food Science and Technology
- 摘要：
海苔発酵エキスをSHRの体重1kgあたり2mgを経口単回投与したところ，血圧降下作用が認めたれた．さらに，海苔発酵エキスを飼料中重量比で，0.001％，0.003％になるように混合し，35日間摂取させSHRの血圧上昇に及ぼす影響について検討したところ，血圧上昇抑制作用が認められた．また，長期投与試験終了後のSHRの血清，腹部大動脈，肺のACE活性が低下していた． 以上の結果より，海苔発酵エキスはSHRに対して降圧作用を示すこと，そして降圧物質としてGABAに加えてACE阻害成分が血圧調節系に作用したためと推察される．
- 关键词：海苔発酵エキス，高血圧自然発症ラット（SHR），γ-アミノ酪酸（GABA），アンジオテンシンI変換酵素（ACE）降圧作用
