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2025年04月13日 星期日
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标题：
宇宙日本食（黒飴・ミントキャンデー）の開発に当たって
本地全文：
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作者：
奥田 徹
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
2008
卷号：
55
期号：
7
页码：
317-320
DOI：
10.3136/nskkk.55.317
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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