首页    期刊浏览 2024年11月29日 星期五
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文章基本信息

  • 标题:果実・そ菜の香気成分 主として最近の研究から
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  • 作者:片山 脩
  • 期刊名称:日本食品科学工学会誌
  • 印刷版ISSN:1341-027X
  • 电子版ISSN:1881-6681
  • 出版年度:1964
  • 卷号:11
  • 期号:10
  • 页码:447-458
  • DOI:10.3136/nskkk1962.11.447
  • 出版社:Japanese Society for Food Science and Technology
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