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2024年11月29日 星期五
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标题：
ブドウ糖工業の現状と今後の方向 とくに果糖への異性化と液状糖について
本地全文：
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作者：
鈴木 繁男
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1964
卷号：
11
期号：
2
页码：
68-84
DOI：
10.3136/nskkk1962.11.68
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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