首页    期刊浏览 2024年11月15日 星期五
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文章基本信息

  • 标题:ゆばの組成と組織について
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  • 作者:岡本 奨 ; 丸山 美江子
  • 期刊名称:日本食品科学工学会誌
  • 印刷版ISSN:1341-027X
  • 电子版ISSN:1881-6681
  • 出版年度:1966
  • 卷号:13
  • 期号:5
  • 页码:184-186
  • DOI:10.3136/nskkk1962.13.184
  • 出版社:Japanese Society for Food Science and Technology
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