首页
期刊浏览
2024年09月20日 星期五
登录
注册
高级检索
专家检索
文章基本信息
标题：
豆みそのアミン類に関する研究(第1報) 熟成豆みそおよび豆麹中のアミンの定性
本地全文：
下载
作者：
南場 毅
;
好井 久雄
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1967
卷号：
14
期号：
5
页码：
199-203
DOI：
10.3136/nskkk1962.14.199
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
联系我们
|
关于我们
|
网站声明
国家哲学社会科学文献中心版权所有
