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2024年11月25日 星期一
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标题:
技術用語解説 マルチトール
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作者:
早川 幸男
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薄木 理一郎
期刊名称:
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN:
1341-027X
电子版ISSN:
1881-6681
出版年度:
1988
卷号:
35
期号:
5
页码:
377-380
DOI:
10.3136/nskkk1962.35.377
出版社:
Japanese Society for Food Science and Technology
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