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2024年11月29日 星期五
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标题：
米糠脂質の分解機構に関する研究 昭和63年度学会賞
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作者：
高野 克己
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1989
卷号：
36
期号：
6
页码：
519-524
DOI：
10.3136/nskkk1962.36.6_519
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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