首页    期刊浏览 2024年11月25日 星期一
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文章基本信息

  • 标题:加熱によらない殺菌技術
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  • 作者:伊藤 均
  • 期刊名称:日本食品科学工学会誌
  • 印刷版ISSN:1341-027X
  • 电子版ISSN:1881-6681
  • 出版年度:1991
  • 卷号:38
  • 期号:1
  • 页码:72-77
  • DOI:10.3136/nskkk1962.38.72
  • 出版社:Japanese Society for Food Science and Technology
  • 关键词:紫外線; 放射線; オゾン
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