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2024年11月10日 星期日
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标题：
加熱によらない殺菌技術
本地全文：
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作者：
伊藤 均
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1991
卷号：
38
期号：
1
页码：
72-77
DOI：
10.3136/nskkk1962.38.72
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
关键词：
紫外線; 放射線; オゾン
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