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2024年11月25日 星期一
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标题：
高度不飽和脂肪酸
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作者：
金田 尚志
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1991
卷号：
38
期号：
1
页码：
78
DOI：
10.3136/nskkk1962.38.78
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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