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2025年04月15日 星期二
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作者：
平田 孝
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1992
卷号：
39
期号：
10
页码：
951-952
DOI：
10.3136/nskkk1962.39.951
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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