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2024年11月09日 星期六
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标题：
温州ミカンの果汁加工適性,特に化学的成分と果汁品質との関係(I)
本地全文：
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作者：
荒木 忠治
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1992
卷号：
39
期号：
5
页码：
457-463
DOI：
10.3136/nskkk1962.39.457
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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