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2024年11月14日 星期四
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标题：
食品の嗜好と栄養
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作者：
鳥居 邦夫
;
二宮 くみ子
;
河野 一世
等
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1994
卷号：
41
期号：
5
页码：
381-396
DOI：
10.3136/nskkk1962.41.381
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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