文章基本信息
- 标题：野菜抽出物のヒト培養細胞株の増殖に対する作用のWST-1アッセイによる検討
- 本地全文：下载
- 作者：新本 洋士 ; 實山 安英 ; 小堀 真珠子 等
- 期刊名称：日本食品科学工学会誌
- 印刷版ISSN：1341-027X
- 电子版ISSN：1881-6681
- 出版年度：1996
- 卷号：43
- 期号：1
- 页码：64-68
- DOI：10.3136/nskkk.43.64
- 出版社：Japanese Society for Food Science and Technology
- 摘要：
8種類のヒト培養細胞株を用い,7種類の野菜抽出物添加が細胞増殖に与える影響をWST-1アッセイにより検討した.ピーマン抽出物はほとんどの細胞に対して強い増殖抑制作用を示した.また,キャベツ抽出物はK562に対して強い増殖促進作用を示した.WST-1アッセイは多数の試料をスクリーニングするのに有用な測定法であった.
