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2024年11月13日 星期三
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标题：
食品製造プロセスにおける汚れの付着と洗浄
本地全文：
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作者：
中西 一弘
;
崎山 高明
;
長井 直士
等
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1997
卷号：
44
期号：
11
页码：
753-759
DOI：
10.3136/nskkk.44.753
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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