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2024年11月29日 星期五
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标题：
動物培養細胞による青果物の機能性評価
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作者：
津志田 藤二郎
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篠原 和毅
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1997
卷号：
44
期号：
9
页码：
607-614
DOI：
10.3136/nskkk.44.607
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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