文章基本信息
- 标题：HLA-DRB1及びDQB1プローブを用いた牛肉の品種特定
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- 作者：松永 孝光 ; 佐藤 忠之 ; 辻 公美 等
- 期刊名称：日本食品科学工学会誌
- 印刷版ISSN：1341-027X
- 电子版ISSN：1881-6681
- 出版年度：1998
- 卷号：45
- 期号：2
- 页码：155-157
- DOI：10.3136/nskkk.45.155
- 出版社：Japanese Society for Food Science and Technology
- 摘要：
(1) Bgl IIのHLA-DRB1,Pvu IIのHLA-DQB1で黒毛和種に特徴的なバンドが多く見られたが,西洋種にはなかった. (2) Stu IのHLA-DQB1では西洋種に特徴的なバンドが多く見られたが,黒毛和種にはそれらのバンドは認められなかった.
