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文章基本信息

  • 标题:ラットの母から新生仔と胎仔へのビタミンEの移行
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  • 作者:薬袋 裕二 ; 鶴岡 勉 ; 菅 法子
  • 期刊名称:日本食品科学工学会誌
  • 印刷版ISSN:1341-027X
  • 电子版ISSN:1881-6681
  • 出版年度:2000
  • 卷号:47
  • 期号:10
  • 页码:797-802
  • DOI:10.3136/nskkk.47.797
  • 出版社:Japanese Society for Food Science and Technology
  • 摘要:

    ラットの新生仔と胎仔で,脳(大脳)を含む各臓器のビタミンEの濃度を測定した.母ラットを, dl -α-トコフェリルアセテートの添加量を調整して作製したビタミンE調整食で飼育した.ビタミンE欠乏食で飼育した母ラット由来の新生仔の脳におけるα-トコフェロールの濃度は,対照食で飼育したラット由来のものとほぼ同じであった.ビタミンE添加食で飼育した場合,その新生仔の脳では,他の臓器ほど,そのα-トコフェロールの濃度は影響を受けなかった.さらに,新生仔ラットの脳におけるα-トコフェロールの濃度維持のため,その供給源として母乳が重要であることが示唆された.一方,ビタミンE欠乏食で飼育された母ラットの胎仔の脳におけるα-トコフェロールの濃度は,対照食で飼育された母ラットの場合と類似していた.

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