首页    期刊浏览 2025年04月18日 星期五
登录注册

文章基本信息

  • 标题:高血圧自然発症ラットに対する蛋白質分解酵素処理ローヤルゼリーの血圧調節作用
  • 本地全文:下载
  • 作者:徳永 勝彦 ; 鈴木 和道 ; 吉田 千絵
  • 期刊名称:日本食品科学工学会誌
  • 印刷版ISSN:1341-027X
  • 电子版ISSN:1881-6681
  • 出版年度:2003
  • 卷号:50
  • 期号:10
  • 页码:457-462
  • DOI:10.3136/nskkk.50.457
  • 出版社:Japanese Society for Food Science and Technology
  • 摘要:

    ローヤルゼリー(RJ),蛋白質分解酵素処理ローヤルゼリー(ProRJ)及びRJペプチド(IY及びVY)のSHRにおける降圧作用を検討した. (1) ProRJ投与群と未処理RJ投与群で,反復経口投与試験を行ったところ,RJ及びProRJ投与群に血圧低下の傾向がみられた. (2) WKYラットに対し,ProRJ投与による血圧及び心拍数への影響を検討したところ,対照群と同様であったことから,正常血圧及び心拍数には影響を及ぼさないと考えられた. (3) ProRJ由来ペプチド(IY及びVY)において,SHRに対する反復経口投与試験を行ったところ,IY及びVY投与群に血圧低下の傾向がみられた. ProRJ及びProRJ由来ペプチドは,ACE阻害活性の増強と同様,降圧作用を増強したことから,降圧作用の機序の一つとして,ACE阻害活性が関与する可能性が示唆された.ProRJは血圧の高めの人に対して,ACE阻害による高血圧予防食品及び特定保健用食品としての利用が期待できる.

国家哲学社会科学文献中心版权所有