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  • 标题:Margens e canais de comercialização da alface e tomate: especificidade do caso de Alagoas.
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  • 作者:ALONSO BARROS DA SILVA JÚNIOR ; ANDRÉ MAIA GOMES LAGES ; JOSÉ JEFERSON DA CONCEIÇÃO SILVA
  • 期刊名称:REVISTA ECONOMIA POLÍTICA DO DESENVOLVIMENTO
  • 印刷版ISSN:1984-0756
  • 出版年度:2011
  • 卷号:4
  • 期号:11
  • 页码:7-20
  • 语种:Portuguese
  • 出版社:Universidade Federal de Alagoas
  • 摘要:Estudar o processo de comercialização de um produto agrícola em uma região é de fundamental importância, pois possibilita geração de conhecimento de como o mercado funciona e se comporta. Além disso, a alface e o tomate estão entre as cinco culturas hortícolas de maior demanda para consumo no Brasil, mas com algumas diferenças de comportamento regional. Para garantir um abastecimento adequado, estabilidade nos preços e preservação do poder aquisitivo dos consumidores, é preciso portanto aprofundar o entendimento das nuances de seu consumo. Este estudo, com a intenção de despertar uma agenda de pesquisa mais ampla, tem como objetivo: 1) analisar e descrever as principais características dos canais de comercialização atacadista e varejista da alface e tomate no âmbito de Alagoas, e; 2) analisar os resultados empíricos de margens de comercialização e transmissão de preços destas culturas. O modelo revela que na transmissão de preço do produto analisado, existe uma maior dificuldade de se repassar o preço do atacado para o varejo com relação à alface, ou seja, o preço do varejo não sofre influência do atacado. Diferentemente do tomate, que segundo as análises estatísticas, os varejistas sofrem influência direta da transmissão de preços do atacado.
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