期刊名称：Enseñanza de las ciencias: revista de investigación y experiencias didácticas
印刷版ISSN：2174-6486
出版年度：2015
卷号：33
期号：1
页码：85-100
DOI：10.5565/rev/ensciencias.1355
语种：Spanish
出版社：Universitat de València
摘要：Aquest treball pretén identificar els problemes més rellevants per a l'educació obligatòria en el camp de l'alimentació i l'activitat física des del punt de vista de l'educació per a la salut. Per a això, es va realitzar una revisió bibliogràfica i una consulta a experts a través d'un estudi Delphi i d'una trobada presencial. Aquesta combinació ha permès consensuar entre diferents sectors professionals no solament una llista de problemes i continguts competencials necessaris sinó també aquells considerats com a prescindibles. Els resultats d'aquest estudi permetran actualitzar l'educació alimentària a l'escola i replantejar-se el currículum des d'una perspectiva que integri l'ensenyament d'ambdues àrees des de la promoció de la salut.
其他摘要：During the secondary school years students tend to reduce their physical activity and they modify their eating habits in a negative way. The objectives of this study are to identify the most relevant health problems for the education in the fields of nutrition and physical activity, and the competencies needed to solve these problems. A literature review and a consultation to experts through a Delphi study and a meeting with experts were carried out in order to address these goals. This allows to agree among different professional sectors a list of problems and competence contents, considered necessary and dispensable. The results of this study could help to improve nutrition education at the school and to rethink the curriculum of science from a perspective that integrates the teaching of both areas, nutrition education and physical education.
