摘要：A busca por uma vida mais saudável pressupõe, entre outras condições, o consumo de produtos de boa qualidade. Essa constatação tem levado a uma crescente expansão do consumo de alimentos produzidos sem o emprego de agrotóxicos. A agricultura orgânica como alternativa à sustentabilidade se caracteriza pela conservação do agroecossistema, respeitando os seus ciclos naturais e o equilíbrio biológico. O objetivo desseartigo é apresentar uma discussão inicial acerca do crescimento da produção orgânica na Escola Estadual Souza Lobo de Ensino Fundamental no município de Ijui, RS. Para tanto, foi necessário realizar uma pesquisa bibliográfica sobre agroecologia, agricultura orgânica e sustentabilidade. Com a prática da construção da horta orgânica na escola, os alunos aprenderam como cuidar do Meio Ambiente.
其他摘要：The search for a healthier life requires, among other conditions, the consumption of good quality products. This finding has led to an increasing expansion of consumption of food produced without the use of pesticides. Organic farming as an alternative to sustainability is characterized by the conservation of agro ecosystem, respecting their natural cycles and the biological balance. The purpose of this monograph is to present an initial discussion on the growth of organic production in the State School Souza Lobo Elementary School in the city of Ijui. Therefore it was necessary to perform a literature search on agroecology, organic agriculture, sustainability. With this practice, which was developed in the school the students learned how to take care of the environment.
