文章基本信息
- 标题：M. Herzfeld, 2011, Roman restaurant rhythms, filmed and produced by M. Herzfeld, Berkeley Media, 25’.A. Casella, 2012, Sapori & saperi. Cibi, ricette e culture del mondo, prefazione di C. Petrini, Firenze, Ed.it, pp. 233
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- 作者：Luisa Faldini ; Alessandra Guigoni
- 期刊名称：Anuac
- 印刷版ISSN：2239-625X
- 出版年度：2015
- 卷号：1
- 期号：2
- 页码：148-149
- DOI：10.7340/anuac2239-625X-52
- 出版社：Associazione Nazionale Universitaria Antropologi Culturali (ANUAC)
