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2024年11月25日 星期一
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标题：
魚介類加工品の酵素的分解について
本地全文：
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作者：
杉山 茂
;
桜井 瑛子
期刊名称：
Journal of Health Science
印刷版ISSN：
1344-9702
电子版ISSN：
1347-5207
出版年度：
1957
卷号：
5
期号：
1
页码：
53-53
DOI：
10.1248/jhs1956.5.53
出版社：
The Pharmaceutical Society of Japan
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