文章基本信息
- 标题：食品中の亜硫酸の定量(I) : モニール・ウィリアムス法とアリザリンS法等との比較
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- 作者：森山 繁隆 ; 坂部 美雄 ; 川端 純一 等
- 期刊名称：Journal of Health Science
- 印刷版ISSN：1344-9702
- 电子版ISSN：1347-5207
- 出版年度：1959
- 卷号：7
- 期号：2
- 页码：159b-160
- DOI：10.1248/jhs1956.7.159b
- 出版社：The Pharmaceutical Society of Japan
