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标题：尿中シュウ酸の定量とその排泄に及ぼすビタミンC投与の影響
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作者：山添義隆
期刊名称：日本栄養・食糧学会誌
印刷版ISSN：0287-3516
电子版ISSN：1883-2849
出版年度：1965
卷号：18
期号：5
页码：342-347
DOI：10.4327/jsnfs1949.18.342
出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
摘要：1. Bergerman & Elliot法に改変を加え尿中シュウ酸の定量を行なった。 2. 本法により測定した尿中シュウ酸量は2.6～5.2mg%であった。ただし, 緑茶の多飲用者にあっては5.1～11.5mg%を認めた。 3. 月経期間中の血液シュウ酸にみられる増減が, 尿中シュウ酸においても認められた。すなわち, 月経期の尿中シュウ酸は月経期間中低く, その前後に高い値を示す。 4. ビタミンCとシュウ酸の間に正の相関が認められビタミンCはシュウ酸代謝に極めて深い関係のあることが認められた。