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2024年11月29日 星期五
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标题：
各種力ゼインの溶解度及び消化率
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作者：
前野 正久
期刊名称：
日本栄養・食糧学会誌
印刷版ISSN：
0287-3516
电子版ISSN：
1883-2849
出版年度：
1952
卷号：
5
期号：
1
页码：
1-6
DOI：
10.4327/jsnfs1949.5.1
出版社：
Japanese Society of Nutrition and Food Science
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