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标题：2, 3のビタミンB12資源について (第3報)
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作者：高橋重作 ; 柳沢昊永 ; 横川昭夫等
期刊名称：日本栄養・食糧学会誌
印刷版ISSN：0287-3516
电子版ISSN：1883-2849
出版年度：1956
卷号：9
期号：6
页码：306-309
DOI：10.4327/jsnfs1949.9.306
出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
摘要：アオミドロ粉末を用いて鶏の飼料試験を行つた結果を要約するとつぎのようになる。 1) アオミドロ粉末は, B₁₂欠乏飼料に対し, 外割3%の添加量で雛の発育に多少有効であるが7%附近が一層効果高く, その場合B₁₂欠乏飼料群に対し約10%増の発育促進効果を収めた。 2) 沼沢地その他の滞水地帯の活用により, B₁₂新資源としてアオミドロの採集, 利用面の研究が有意義と思われるので, 今後これらの点について究明したい考えである。