文章基本信息
- 标题：パプア・ニューギニア (Papua New Guinea) 東部高地 (Eastern Highlands) における青果物の利用とコールド・チェーン
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- 作者：南出 隆久
- 期刊名称：日本食品保蔵科学会誌
- 印刷版ISSN：1344-1213
- 电子版ISSN：2186-1277
- 出版年度：1981
- 卷号：7
- 期号：2
- 页码：62-70
- DOI：10.5891/jafps1981.7.62
- 出版社：Japan Association of Food Preservation Scientists
