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2025年02月20日 星期四
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标题：
耐熱性カビによる食品の汚染
本地全文：
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作者：
宇田川 俊一
期刊名称：
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN：
1340-8267
电子版ISSN：
1882-5982
出版年度：
1991
卷号：
8
期号：
3
页码：
121-130
DOI：
10.14840/jsfm1984.8.121
出版社：
Japanese Society of Food Microbiology
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