文章基本信息
- 标题：トウモロコシ澱粉の内部油脂成分と澱粉のアミログラムについて
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- 作者：古川 三郎 ; 大場 健吉 ; 藤井 徹也 等
- 期刊名称：Journal of Applied Glycoscience
- 印刷版ISSN：1344-7882
- 电子版ISSN：1880-7291
- 出版年度：1965
- 卷号：13
- 期号：3
- 页码：75-81
- DOI：10.5458/jag1953.13.75
- 出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience
