文章基本信息
- 标题：澱粉粒の膨潤能値および溶解度値におよぼす試料採取量の影響について 冷水膨潤性リン酸澱粉について
- 本地全文：下载
- 作者：鈴木 晴男 ; 土屋 道典 ; 大木 延彦 等
- 期刊名称：Journal of Applied Glycoscience
- 印刷版ISSN：1344-7882
- 电子版ISSN：1880-7291
- 出版年度：1965
- 卷号：13
- 期号：3
- 页码：93-95
- DOI：10.5458/jag1953.13.93
- 出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience
