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2024年11月29日 星期五
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标题：
アミロースの吸着性について 特にアミロース複合体生成を中心として
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作者：
久下 喬
期刊名称：
Journal of Applied Glycoscience
印刷版ISSN：
1344-7882
电子版ISSN：
1880-7291
出版年度：
1968
卷号：
16
期号：
4
页码：
150-159
DOI：
10.5458/jag1953.16.150
出版社：
The Japanese Society of Applied Glycoscience
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