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2024年11月25日 星期一
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文章基本信息
标题：
柑橘果汁中果糖葡萄糖及蔗糖分離定量に就いて
本地全文：
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作者：
古田 守夫
;
水口 克江
;
大和田 静子
等
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1953
卷号：
1
期号：
1
页码：
9-11
DOI：
10.3136/nskkk1953.1.9
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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