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2025年02月20日 星期四
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标题：
生活環境中の食品菌類―その危害―
本地全文：
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作者：
宇田川 俊一
期刊名称：
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN：
1340-8267
电子版ISSN：
1882-5982
出版年度：
1996
卷号：
13
期号：
4
页码：
151-157
DOI：
10.5803/jsfm.13.151
出版社：
Japanese Society of Food Microbiology
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