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  • 标题:LC-MS/MSを用いた農産物中残留農薬の迅速試験法に関する検討
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  • 作者:岩越 景子 ; 田村 康宏 ; 大塚 健治
  • 期刊名称:食品衛生学雑誌
  • 印刷版ISSN:0015-6426
  • 电子版ISSN:1882-1006
  • 出版年度:2014
  • 卷号:55
  • 期号:6
  • 页码:254-260
  • DOI:10.3358/shokueishi.55.254
  • 出版社:The Food Hygienic Society of Japan
  • 摘要:

    LC-MS/MSを用いた農産物中残留農薬の迅速試験法について検討した.試料10 gに,アセトニトリル30 mLを加えホモジナイズ後,無水硫酸マグネシウム4 g,塩化ナトリウム1 gおよびクエン酸緩衝剤を加えて農薬を抽出した.また,夾雑成分を除去するため,独自の3層固相カラム(C18/GC/PSA; 60/30/60 mg)を使用した.また試験液の測定は,2台のLC-MS/MSを組み合わせ,スケジュールドMRMモードで実施した.厚生労働省通知の妥当性評価ガイドラインに従って,5種の農産物(玄米,キウィー,キャベツ,かんしょ,ほうれんそう)における,本法の妥当性評価を行った.結果,60農薬中,ガイドラインによる評価基準を満たしたものは,玄米で58,キウィーで59,キャベツで55,さつまいもで55,ほうれんそうで56農薬であった.本法は,農産物中残留農薬の日常検査に有用であることを確認した.

  • 关键词:残留農薬; 一斉分析法; 農産物; タンデム型質量分析計付高速液体クロマトグラフ
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