抗インフルエンザ薬であるアマンタジンのLC-MS/MSによる確認・定量法を開発した．鶏筋肉，鶏肝臓，鶏砂肝および鶏卵からアセトニトリル–マキルベン緩衝液(pH 3.0)7 : 3混液で抽出し，Oasis^® MCXにて精製後，LC-MS/MSで測定を行った．精製カラムとして逆相–強陽イオン交換ミックスモードカラム，HPLCカラムとしてHILICカラムを用いることで，4種類の試料いずれにおいても絶対検量線での定量が可能となった．妥当性評価ガイドラインに従い，添加回収実験を行った結果，4種類の試料について真度79.3～91.7％，併行精度3.3％以下，室内精度8.4％以下の良好な結果が得られた．定量下限値は，鶏筋肉，鶏卵および鶏砂肝では1 ng/g，鶏肝臓では10 ng/gとした．