期刊名称：Revista Eletrônica em Gestão, Educação e Tecnologia Ambiental
电子版ISSN：2236-1170
出版年度：2015
卷号：19
期号：3
页码：744-751
DOI：10.5902/2236117017911
语种：Portuguese
出版社：Federal University of Santa Maria (UFSM)
摘要：O aumento contínuo da população mundial se associa à necessidade em se incrementar a produção de alimentos, tanto de origem vegetal como animal, contudo, este incremento resulta em maior geração de dejetos nas cadeias produtivas. Conscientizar os produtores de suínos para aumentar a produção e reduzir os efeitos nocivos ao ambiente se torna necessário, visto que, a suinocultura é uma atividade agropecuária que causa grande impacto ambiental. O objetivo deste trabalho foi caracterizar, em granjas do estado do Paraná, os sistemas de criação de suínos e as destinações dos resíduos gerados por estas criações. Para coleta dos dados, foram realizadas visitas “in loco” e coletadas os dados: sistema de produção, número de animais, taxa de mortalidade, destinação da carcaça dos animais mortos e destinação dos dejetos. A partir deste levantamento verificou-se que a destinação das carcaças dos animais mortos inclui, principalmente, compostagem e fossas sépticas. Os dejetos são encaminhados, em sua maioria, para lagoas de tratamento, contudo, as granjas participantes de projetos de integração usam o biodigestor e investem na minimização dos impactos ambientais provocados pela criação. Estas granjas buscam, com o emprego dos biodigestores, envolver a criação de suínos na tríade da sustentabilidade ambiental, econômica e social.
关键词：Carcaças de suíno; Compostagem; Dejetos da suinocultura; Impacto ambiental
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