期刊名称：Journal of Economics, Finance and Administrative Science
印刷版ISSN：2077-1886
电子版ISSN：2218-0648
出版年度：2007
卷号：12
期号：22
页码：129-143
语种：Spanish
出版社：Universidad ESAN
摘要：Este artículo desarrolla un plan de negocios para introducir el calamar gigante en el mercado de Es-tados Unidos en la forma de empanizados marinos. El valor agregado que el procesamiento local leotorga al recurso es determinante para obtener precios muy superiores en comparación con el que sepaga por el calamar como materia prima, y para ingresar en los mercados internacionales de produc-tos terminados. El modelo planteado comprende el plan de márketing, la estrategia de operaciones yla evaluación económica; esta última muestra los resultados económicos esperados y la rentabilidadgenerada. El artículo termina señalando los factores críticos del plan de negocios: las característicasde la demanda en el mercado de destino y el aprovisionamiento de la materia prima.
关键词：Calamar; empanizados marinos; exportación; Estados Unidos;Squid; breaded seafood; exportation; United States
