摘要：El objetivo de esta investigación es analizar los costos de producción del proceso de extracción de aceite de palma, basados en el estudio de una de las empresas que conforman el sector palmicultor, ubicada en el estado Zulia-Venezuela. Se cataloga como analítica-proyectiva, de campo y transeccional; apoyada en material bibliográfico y otros documentos de interés necesarios para construir un instrumento de recolección de información (cuestionario), aplicado a informantes clave de una empresa del sector; se analiza la información recopilada, obteniendo como resultados que los costos se manejan de manera tradicional y dadas las complejidades del proceso que desarrolla la empresa, impide la determinación exacta del costo de los productos que elaboran: aceite rojo, aceite de palmiste y harina de palmiste. En función de ello, se propone una metodología híbrida de costeo que combina características del sistema de acumulación de costos por procesos y del costeo basado en actividades. Se concluye que una vez aplicada la propuesta realizada, la empresa podrá sistematizar sus costos de producción, obtener el costo unitario de los productos elaborados, además de encaminar el diseño de un sistema de información de costos ajustado a sus necesidades
其他摘要：The objective of this research is to analyze production costs of the palm oil extraction process, based on the study of one of the companies that makes up the palm farming sector located in the State of Zulia, Venezuela. The research is catalogued as an analytical-projective, cross-sectional field study, supported by bibliographic material and other documents of interest needed to construct a data collection instrument (questionnaire), applied to key informants from a company in the sector. The collected information is analyzed; results indicate that costs are handled in a traditional manner and that the complexities of the process developed by the company impede the exact determination of the cost of the products they manufacture: red oil, palm kernel oil and palm kernel flour. A hybrid costing methodology is proposed that combines characteristics of the system for cost accumulation by processes and activity-based costing. Conclusions are that once the proposal is applied, the company could systematize its production costs, obtain the unit cost for the manufactured products, as well as move toward the design for an information system of costs adjusted to their needs
关键词：Proceso productivo; costos de producción; costeo basado en actividades; sistemas híbridos de costeo; palma aceitera productive process; production costs; act...
