摘要：A objeto de describir el proceso de determinación de costos de los servicios prestados por los hoteles turísticos de tres estrellas del municipio Libertador del estado Mérida, de cara a la optimización de dicho proceso, se diseñó una investigación no experimental, en la cual se recolectaron datos a través de un guión de observación y la aplicación de una encuesta a los gerentes y administradores de dichos establecimientos. Los resultados indican que los hoteles ofrecen diversas opciones de alojamiento, además de diversos servicios (restaurantes, salones para eventos y lavanderías), los cuales poseen tarifas separadas. Por otra parte, el 72% de los hoteles tres estrellas del municipio mencionado calculan el costo total de todos los servicios que prestan, lo cual evidencia la existencia de un sistema de acumulación de costos inadecuado que imposibilita la disposición de información exacta y precisa acerca del costo de cada uno de los servicios prestados, lo que a su vez limita la toma de decisiones y la correcta operatividad empresarial. En este sentido, se sugiere la identificación de los objetos de costos en centros funcionales y operativos, así como métodos de asignación para el cálculo del costo de cada servicio
其他摘要：In order to describe the process of determining costs for the services rendered by three-star tourist hotels in the Libertador Municipality, State of Merida, with hopes of optimizing this process, a non-experimental study was designed in which data was collected using an observation script and applying a survey to the managers and administrators of these establishments. Results indicate that the hotels offer diverse options for lodging as well as various services (restaurants, halls for events and laundry rooms) that have separate charges. On the other hand, 72% of the three-star hotels in the aforementioned municipality calculate the total cost of all the services they offer, which shows the existence of an inadequate cost accumulation system that makes it impossible to have exact, precise information about the cost for each service rendered; this, in turn, limits decision making and correct entrepreneurial operations. The study suggests identification of the cost objects in functional and operative centers, as well as assignation methods for calculating the cost of each service
关键词：Costos; servicio de alojamiento; turismo; gerencia; estado Mérida Costs; lodging service; tourism; management; State of Merida
其他关键词：Costs; lodging service; tourism; management; State of Merida
